切れ味をも一歩先へ
藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。
全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。
創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある
「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、
常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。

藤寅作
「藤寅作」は藤次郎の原点です。
素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。
天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない
ものづくりの精神が込められています。

モリブデンバナジウム鋼
ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。
サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。

サイズ(約) 刃長235×全長380mm
重量(約) 190g
材質 刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル・口金/18-8 ステンレス鋼

特別セーフ 藤次郎 FU-622 240mm 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 オールステンレス 藤寅作-柳刃包丁

特別セーフ 藤次郎 FU-622 240mm 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 オールステンレス 藤寅作-柳刃包丁

特別セーフ 藤次郎 FU-622 240mm 柳刃 SDモリブデンバナジウム鋼 オールステンレス 藤寅作-柳刃包丁